Cultura e gastronomia hanno caratterizzato l’evento svoltosi a Olivadi sabato scorso nel corso del quale è stata inaugurata la biblioteca comunale. Una manifestazione realizzata con il contributo del Gal Serre Calabresi. Taglio del nastro da parte del sindaco Nicola Malta, con la benedizione del vicario parrocchiale don Jonas Okafor. In sinergia con il Comune l’associazione New Generation Libadium ha organizzato il convegno “L’importanza dei prodotti a chilometro zero per la valorizzazione del territorio e per la salvaguardia della salute”. Un festival dei sapori, realizzato a valere sul Psr Calabria 2014–2022, misura “Progetto filiere corte e mercati locali”. Al convegno, apertosi con i saluti istituzionali del sindaco Malta, è intervenuto Daniele Tommaso Mellace, presidente dell’associazione “Livadia”, che ha anche moderato l’incontro. Giovanni Sgrò e Roberto Galati hanno relazionato sulla degustazione dei prodotti tipici locali e la dieta mediterranea. Al termine si è svolto l’assaggio di prodotti tipici locali, come il pane di “Pizzeria 400 gradi”, i salumi della “Rovilat”, il miele dell’azienda “L’Alveare” e prodotti caseari del caseificio artigianale “Da Caterina” di San Vito Ionio, cicoria e melanzane grigliate sott’olio di produzione “I Casali di Postaglianadi”. Nella piazzetta adiacente alla biblioteca comunale erano attivi i mercatini di Natale, e gli stand gastronomici. Diversi gli espositori, come l’azienda agricola di Roberto Galati “I Casali di Postaglianadi”, il “Caseificio Caterina” di Sandro Sestito, l’azienda agricola “L’Alveare” di Raffaele Viscomi. Molto partecipato l’evento in un’atmosfera di festività e cordialità.
Carmela Commodaro
