L’analisi di contesto nel settore agricolo dei Comuni della Provincia di Catanzaro parte da un dato che negli anni si è cronicizzato nel settore primario e del primario avanzato, i prezzi dei prodotti agricoli sono tendenzialmente in discesa e i costi di produzione in forte ascesa, pensiamo all’aumento dei costi del carburante e di tutti i derivati del petrolio e la concorrenza spietata dei prodotti agricoli, provenienti da paesi europei ed extra europei. Negli ultimi decenni le zone agricole più importanti si sono parzialmente spostate dalle zone montane in questa Provincia, verso le zone Costiere dove si è verificato in pochi Comuni un’’aumento della creazione di Aziende Agricole. Nell’ultimo decennio si è passati ad una coltivazione nelle zone montane di 4000 ettari di terreno agricolo, precedentemente negli anni 50, era di 5000 ettari, questo ha comportato una perdita di 5000 Aziende agricole nell’ultimo cinquantennio. Nel settore zootecnico c’è una riduzione sia dell’ allevamento di Ovini, suini Caprini e Bovini aggravato anche da tante patologie che ne hanno fortemente minato la convenienza ad allevare. Un’ulteriore criticità è rappresentata dalla piaga dei cinghiali che arrecano danni notevoli alla produzione anche di prodotti di nicchia, pensiamo alla nocciola di Cardinale o di Torre di Ruggiero, che per un periodo era utilizzata dalla Multinazionale Ferrero. La piaga degli incendi ha modificato anche le tecniche di potatura e fresatura olivicola eccessivamente intensiva, che molto spesso ha arrecato danni alle piante. La proposta di Italia Viva è quella in agricoltura e nella zootecnia di puntare sul ricambio generazionale, e sullo sviluppo tecnologico attraverso accordi di Filiera che porta i produttori agricoli a consorziarsi, puntando su certificazioni di qualità. Per prodotti di nicchia sponsorizzata anche da una denominazione di origine Comunale, con dei Protocolli che siano garanzia di affidabilità e trasparenza del prodotto in tutte le fasi di passaggio della filiera produttiva, che deve essere tracciata e tracciabile, solo così possiamo uscire dalla improvvisazione e dalla disorganizzazione.
Felice Caristo componente cabina di regia provinciale Italia Viva Catanzaro
