Nell’ambito dell’attività di controllo sulla filiera della pesca marittima militari della Guardia Costiera di Soverato nei giorni scorsi hanno sottoposto ad ispezione ristoranti del comprensorio soveratese.
Nel corso delle operazioni sono state elevate undici sanzioni amministrative per un totale di euro 26.000,00. Otto per mancate procedura di autocontrollo HACCP e tre per detenzione ai fini della somministrazione al consumatore finale di prodotti ittici scaduti.
Al fine di scongiurare pericoli per la salute i prodotti scaduti sono stati immediatamente posti sotto sequestro amministrativo e fatti eliminare dalla filiera della vendita.
Il rispetto delle procedure HACCP è imposto dalla normativa nazionale e comunitaria ed è volto ad assicurare la sicurezza e l’igiene dei servizi e dei beni destinati alla vendita ai fini alimentari pertanto riveste fondamentale importanza per la prevenzione di ogni tipo di pericolo per la sicurezza dei consumatori.
L’attività di vigilanza pesca è costante anche nel periodo estivo che vede i militari della Guardia Costiera maggiormente impegnati nei controlli destinati a garantire la sicurezza della balneazione e della navigazione.
